È detta Catedral Nueva (Cattedrale Nuova) per distinguerla dall'adiacente Catedral Vieja. Iniziata nel 1513 per volontà di Ferdinando II di Aragona e terminata nel 1733, la cattedrale nuova fu costruita accanto alla navata sinistra della cattedrale vecchia, e ha un campanile alto 110 metri. Originariamente doveva essere in stile gotico, cui però si aggiunsero elementi in stile rinascimentale e la cupola in stile barocco. La facciata principale, in stile gotico, ha tre archi riccamente decorati che conducono alle tre navate interne. L'interno è a croce latina a tre navate. La navata di destra dà accesso alla cattedrale vecchia.