Indubbiamente la storia della Galizia e
della sua costa mantiene stretti legami con i mitili, legami che
risalgono al VI secolo a.C. e che si sono mantenuti fino ad
oggi, come testimonia una moltitudine di toponimi, di nomi di
abitanti, di feste gastronomiche, mejillonadas, ecc. Questa
tradizione storica č cosģ importante che ha dato origine ad un
sistema di allevamento noto a livello internazionale. |